新・ぽよよん生活

ささやかな日常&育児日記。

2007-03

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シューマイ

20070307191631

スーパーで、チビ子が「シューマイたべたい」って市販のモノを指差した。
シューマイ=ママの味…にしようと思った!

(30個分ぐらい)
豚挽き肉 300グラム
たまねぎ 半分 みじん切り
しいたけ 二枚 みじん切り

材料としょうゆ、さとう、酒、片栗粉 各大1
ごま油、生姜のみじん切りをちょこっと よーく混ぜ混ぜ。
シューマイの皮に包んで強火で10分蒸す。
シューマイの下にキャベツを敷くと美味しくて付け合わせにも…
たまたまカニかまがあったので、上に乗せてみた。
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ひなまつり

20070306145346


☆手巻き寿司パーティ☆

今年は記念に写真でも撮りに行きたかったけど
土日はバタバタしてるし
チビ子も昨夜から発熱しちゃった。
来年はミニ子もごちそう食べられるね♪

4ヶ月検診

20070306142306

ミニ子の集団検診に行ったら、絵本の紹介でこの本をもらった。
他にも離乳食の試食や個人的にもいろいろ話を聞いてくれる時間があったりと、内容が充実しててすんごい力を入れてて驚きっ。
でも
いちばんの驚きは 子供の少なさ・・・だった。
(30人もいなかった)

さばの味噌煮

20070305220856
フライパンで簡単、あっというま。

さば 1尾(切身)は沸騰したお湯(酢を少し入れる)でさっとゆがいて臭みをとる
フライパンに酒大3ぐらいを入れ沸騰したら
水1カップを煮たせる
さば
しょうがの皮
みそ60~80グラム
さとう 大2
みりん 大2

落としぶたをして中火で10分煮る
ネギとかしめじを入れても・・・。
さばを取り出して、煮汁にとろみがついたらできあがり。
しょうがの千切りをのせる。

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